梅の摘果作業  2015/05/21&31

06.162015

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【梅の摘果作業】

5-21.31を使って梅の摘果
5月に種播きした作物の観察を行いました
まずはいつもの山道を登って行きます!
すると、途中で「ガサガサ」
山を歩いて居ると五感が冴えてるので小さな音に敏感になります

 

すると・・・

 

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なんとサワガニ発見

昔は良くヘビも出ました(笑)

5月は青空と山の緑がとても心地よい良い時期

 

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6月の梅の収穫に向けて摘果作業をします

 

梅は一つの枝に2.3個〜20個以上の実が成ります

 

あまり一つの枝に実が集中すると

栄養が分散してあまり大きくならないのと、

病気になりやすい様です

 

しかし、本当は5月初旬にやった方が良かったみたい(笑)

 

エコビレッジの梅は完全無農薬、無消毒です

 

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これを間引きして1つの枝の実を半分くらいに間引きしたり、痛んでる梅を取り除きます

 

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今回、収穫した梅です。

 

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摘果した梅は勿体無いので梅のジュースに利用します

傷や痘痕がありますが梅ジュースに使うので傷付いてる所をカット

 

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1キロの梅に対して1キロの氷砂糖で漬けます

ビンにいっぱいだった梅は、1週間程でこんなに凝縮

 

 

梅はクエン酸が多く含まれ夏バテ予防、

6月の梅雨はうつになりがちなのですが、

それに内勝つのは梅なのですよ!

 

梅雨なだけに「内活」内蔵から活性させましょう

 

 

続いて5月のBBQの時に蒔いた作物の観察

 

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トウモロコシ、キュウリ、枝豆、ヤーコン です。

 

着々と育ってますが、普通の農法より育ちは遅いと思います

何故なら自然農法なので、耕したり水を与えたりしてません

自然の力を信じてお任せ(^O^)/

 

 

 

 

 

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